Onlangs werd er in de media nog ‘Alarm’ geslagen over het feit dat bewerkt en bespoten voedsel (ultra-processed food) erg slecht voor je is, maar helaas liggen de supermarkten er vol mee. En dat geldt ook voor wijn. Aan de meerderheid van de wijnen worden veel stoffen toegevoegd om smaak en houdbaarheid te verbeteren, zoals sulfiet. Gelukkig zijn er ook goede ontwikkelingen in de wijnbranche, want natuurwijn neemt al een paar jaar flink toe in populariteit. Hetzelfde geldt voor biologische en biodynamische wijnen. Lees meer..Wijnbaas: biologische- en natuurwijnen